Tortino di Spinaci e Speck

Ingredients

• Uova (3g)
• Pasta Sfoglia (250g)
• Spinaci (200g)
• Speck (100g)
• Mozzarella (150g)

Instructions

1. 1
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2
   In una padella, fai rosolare lo speck fino a renderlo croccante, poi aggiungi gli spinaci e cuoci fino a quando non si appassiscono.
3. 3
   In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi sale e pepe a piacere.
4. 4
   Stendi la pasta sfoglia in una teglia, creando un bordo.
5. 5
   Distribuisci il mix di spinaci e speck sulla pasta sfoglia, poi versa le uova sbattute sopra.
6. 6
   Aggiungi la mozzarella a pezzi.
7. 7
   Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a doratura.
8. 8
   Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Nutritional values

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