Torta di Zucca e Uova

Ingredients

• Zucca (250g)
• Uova (2pcs)

Instructions

1. 1
   Preriscaldare il forno a 180°C.
2. 2
   Sbucciare e tagliare la zucca a cubetti, quindi cuocerla a vapore o lessarla finché non diventa tenera.
3. 3
   Scolare la zucca e schiacciarla fino a ottenere una purea.
4. 4
   In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere la purea di zucca, mescolando bene.
5. 5
   Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno.
6. 6
   Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o finché la torta non risulta dorata e cotta.
7. 7
   Lasciare raffreddare prima di servire.

Nutritional values

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