Sopa de Cebolla

Ingredients

• Cebolla (500g)
• Caldo De Pollo (1000g)
• Mantequilla (50g)
• Pan (200g)
• Queso Gruyère (100g)
• Sal (5g)
• Pimienta (2g)

Instructions

1. 1
   Pelar y picar finamente las cebollas.
2. 2
   En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
3. 3
   Añadir las cebollas picadas y cocinar hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 20 minutos.
4. 4
   Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
5. 5
   Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
6. 6
   Si se desea, tostar el pan y colocar sobre la sopa, espolvorear con queso Gruyère y gratinar en el horno.
7. 7
   Servir caliente.

Nutritional values

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