Sauté de Bœuf aux Légumes

Ingredients

• Fèves Germées (100g)
• Poivrons (150g)
• Zucchini (100g)
• Sauce Teriyaki (50g)
• Bœuf (200g)
• Brocoli (150g)
• Carottes (100g)
• Oignons (100g)

Instructions

1. 1
   Couper le bœuf en fines lanières.
2. 2
   Émincer les oignons et les poivrons.
3. 3
   Couper le zucchini, les carottes et le brocoli en petits morceaux.
4. 4
   Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu moyen.
5. 5
   Ajouter les oignons et les poivrons, sautés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. 6
   Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
7. 7
   Incorporer les carottes, le zucchini et le brocoli, cuire pendant quelques minutes.
8. 8
   Ajouter les fèves germées et la sauce teriyaki, remuer bien et chauffer encore 2-3 minutes.
9. 9
   Servir chaud.

Nutritional values

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