Salsa Roja Mexicana

Ingredients

• Orégano Seco (1cdita)
• Chiles Guajillos (5)
• Agua (125g)
• Cebolla (50g)
• Pimientas Enteras (5)
• Clavos De Olor (3)
• Ajos (18g)
• Chiles Anchos (3)

Instructions

1. 1
   Hidratar los chiles guajillos y anchos en agua caliente durante 10 minutos.
2. 2
   En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla, ajos, pimientas y clavos para dorar.
3. 3
   Escurrir los chiles y añadirlos a la sartén para que se mezclen los sabores.
4. 4
   Agregar el orégano y suficiente agua para cubrir los ingredientes.
5. 5
   Dejar hervir durante 10 minutos.
6. 6
   Licuar todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Nutritional values

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