Salsa Mojo Rojo

Una deliciosa salsa canaria de mojo rojo, ideal para acompañar carnes y pescados.

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Ingredients

Instructions

  1. 1
    Pica finamente el pimiento rojo y el ajo.
  2. 2
    En un mortero, mezcla el pimiento, el ajo, el comino y la sal.
  3. 3
    Añade el aceite de oliva y el vinagre a la mezcla y mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
  4. 4
    Deja reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
  5. 5
    Sirve como acompañante de carnes o pescados.

Nutritional values

calories
720kcal
fats
70g
carbs
10g
proteins
1g
fibers
2g

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