Riz crémeux au fromage

Un délicieux riz crémeux préparé avec des fromages fondants, parfait comme plat principal ou d'accompagnement.

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1

Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de volaille à feu moyen.
2

Dans une autre casserole, ajoutez l'ail et l'échalote hachés avec un peu d'huile d'olive et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3

Ajoutez le riz à la préparation d'échalote et d'ail, et faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré.
4

Versez le bouillon chaud dans la casserole avec le riz, et laissez mijoter à feu doux pendant 18-20 minutes.
5

Une fois le riz cuit, incorporez l'emmental et le parmesan pour obtenir une consistance crémeuse.
6

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

calories

680kcal

fats

30g

carbs

80g

proteins

25g

fibers

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