Quinua con Verduras

Una deliciosa y nutritiva receta de quinua con verduras asadas.

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Ingredients

Instructions

  1. 1
    Lavar la quinua bajo agua fría y escurrir.
  2. 2
    En una olla, cocinar la quinua con el doble de agua (400 ml) a fuego medio hasta que el agua se absorba.
  3. 3
    Mientras tanto, cortar las verduras en cubos.
  4. 4
    En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir las verduras. Cocinar hasta que estén tiernas.
  5. 5
    Añadir la quinua cocida a las verduras y mezclar bien.
  6. 6
    Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  7. 7
    Servir caliente.

Nutritional values

calories
350kcal
fats
10g
carbs
50g
proteins
12g
fibers
8g

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