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Quark-Buchweizen-Pfannkuchen
Saftige Pfannkuchen aus Quark und Buchweizenmehl, perfekt als Frühstück oder Snack.
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Ingredients
Salz (1tl)
Quark (500g)
Buchweizenmehl (150g)
Backpulver (8g)
Dinkelmehl (150g)
Instructions
1
In einer großen Schüssel Quark, Salz und Backpulver gut vermischen.
2
Buchweizenmehl und Dinkelmehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3
Den Teig in einer heißen Pfanne mit etwas Öl für ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun backen.
4
Die Pfannkuchen warm servieren, eventuell mit frischen Früchten oder Joghurt garnieren.
Nutritional values
calories
1500kcal
fats
40g
carbs
180g
proteins
80g
fibers
15g
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