Pudín de Plátano y Coco

Ingredients

• Coco Rallado (50g)
• Yogur (150g)
• Plátano (100g)
• Huevos (2g)
• Nata Para Batir (100g)

Instructions

1. 1
   Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. 2
   En un bol, triturar los plátanos con un tenedor hasta hacer puré.
3. 3
   Añadir el yogur y mezclar bien con el puré de plátano.
4. 4
   Incorporar los huevos uno a uno y mezclar hasta que esté homogéneo.
5. 5
   Agregar el coco rallado y mezclar.
6. 6
   Verter la mezcla en un molde para hornear.
7. 7
   Cubrir con nata para batir.
8. 8
   Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
9. 9
   Dejar enfriar antes de servir.

Nutritional values

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