Pasta e Fagioli

Un piatto tradizionale italiano, la pasta e fagioli è un perfetto comfort food, ricco di sapore e sostanza.

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1

Mettere a bagno i fagioli la notte precedente.
2

Scolare i fagioli e lessarli in acqua salata fino a quando sono teneri.
3

In una pentola capiente, soffriggere cipolla, carota e sedano con l'olio d'oliva fino a doratura.
4

Aggiungere i fagioli lessati e il brodo vegetale, portare a ebollizione.
5

Aggiungere la pasta e cuocere fino a quando è al dente.
6

Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7

Servire caldo, con un filo d'olio d'oliva.

calories

650kcal

fats

15g

carbs

100g

proteins

25g

fibers

15g

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