Pasta con Zucchine e Fagioli

Ingredients

• Pasta (200g)
• Zucchina (150g)
• Fagioli (100g)
• Cipolle (50g)
• Burro (30g)
• Olio (20g)
• Lime (1pcs)
• Grana (50g)
• Pan Grattato (30g)

Instructions

1. 1
   Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a che non è al dente.
2. 2
   In una padella, sciogliere il burro e aggiungere l'olio.
3. 3
   Dopo che il burro è sciolto, aggiungere le cipolle tritate e farle soffriggere fino a doratura.
4. 4
   Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti e cuocere fino a che sono tenere.
5. 5
   Unire i fagioli già cotti e mescolare bene.
6. 6
   Aggiungere la pasta scolata nella padella e mescolare con il composto di zucchine e fagioli.
7. 7
   Spremere il lime sulla pasta e mescolare bene.
8. 8
   Servire caldo, guarnito con grana grattugiato e pan grattato tostato se desiderato.

Nutritional values

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