Pasta al Pomodoro con Radicchio

Ingredients

• Pasta (250g)
• Pomodoro (400g)
• Radicchio (100g)
• Formaggio (50g)
• Lime (1)

Instructions

1. 1
   Cuocere la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. 2
   Nel frattempo, scaldare un po' d'olio in una padella e aggiungere i pomodori tagliati a pezzi e il radicchio tritato.
3. 3
   Cuocere i pomodori e il radicchio fino a quando il pomodoro non si sfalda e si forma una salsa, circa 10-15 minuti.
4. 4
   Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la salsa.
5. 5
   Mescolare bene e cuocere per un paio di minuti per amalgamare i sapori.
6. 6
   Servire caldo, guarnito con formaggio grattugiato e succo di lime.

Nutritional values

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