Ñoquis con Champiñones y Zanahoria

Ingredients

• Ñoquis (250g)
• Champiñones (150g)
• Zanahoria (100g)

Instructions

1. 1
   Cocinar los ñoquis en agua hirviendo hasta que floten y luego escurrir.
2. 2
   En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir los champiñones, cocinando hasta que estén dorados.
3. 3
   Agregar la zanahoria rallada y cocinar por unos minutos más hasta que esté tierna.
4. 4
   Incorporar los ñoquis a la sartén y mezclar bien con los champiñones y la zanahoria.
5. 5
   Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

Nutritional values

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