High Protein Apfelkuchen

Ingredients

• Äpfel (300g)
• Eier (3g)
• Haferflocken (100g)
• Quark (250g)
• Honig (50g)
• Zimt (5g)
• Backpulver (10g)

Instructions

1. 1
   Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. 2
   Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
3. 3
   In einer Schüssel Haferflocken, Quark, Eier, Honig und Backpulver vermengen.
4. 4
   Äpfel unter den Teig heben und gut mischen.
5. 5
   Die Mischung in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
6. 6
   Mit Zimt bestreuen, wenn gewünscht.
7. 7
   Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
8. 8
   Abkühlen lassen und servieren.

Nutritional values

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