Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Porree

Ingredients

• Kartoffeln (500g)
• Ei (2g)
• Hähnchenbrust (300g)
• Porree (200g)

Instructions

1. 1
   Kartoffeln schälen, würfeln und in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. 2
   In einer Pfanne die Hähnchenbrust mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
3. 3
   Porree in Ringe schneiden und in der Pfanne mit dem Hähnchenbrust anbraten, bis er weich ist.
4. 4
   Die gekochten Kartoffeln abgießen und in die Pfanne zu Hähnchen und Porree geben.
5. 5
   Ein Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und über die Mischung gießen.
6. 6
   Bei mittlerer Hitze weiter braten, bis das Ei gestockt ist.

Nutritional values

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