Garbanzos al Curry con Pimientos

Una deliciosa mezcla de garbanzos y pimientos sazonada con curry y especias, ideal para una comida rápida y nutritiva.

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Ingredients

Instructions

  1. 1
    Pica la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.
  2. 2
    En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
  3. 3
    Añade el ajo picado y cocina por un minuto.
  4. 4
    Incorpora los pimientos y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  5. 5
    Agrega el curry, el comino y las nueces, y mezcla bien.
  6. 6
    Añade los tomates naturales y los garbanzos cocidos, mezcla todo y cocina por unos 5 minutos.
  7. 7
    Vierte el vino blanco y deja que se evapore un poco antes de añadir las pasas y cocinar por 2 minutos más.
  8. 8
    Sirve caliente y disfruta.

Nutritional values

calories
450cal
fats
15g
carbs
65g
proteins
20g
fibers
12g

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