Garbanzos al Curry con Pimientos

Ingredients

• Pimiento Verde (100g)
• Curry (10g)
• Pimiento Rojo (100g)
• Cebolla (50g)
• Vino Blanco (50g)
• Tomate Natural (150g)
• Nueces (30g)
• Comino (5g)
• Pasas (20g)
• Ajo (5g)
• Garbanzos (250g)

Instructions

1. 1
   Pica la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.
2. 2
   En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. 3
   Añade el ajo picado y cocina por un minuto.
4. 4
   Incorpora los pimientos y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. 5
   Agrega el curry, el comino y las nueces, y mezcla bien.
6. 6
   Añade los tomates naturales y los garbanzos cocidos, mezcla todo y cocina por unos 5 minutos.
7. 7
   Vierte el vino blanco y deja que se evapore un poco antes de añadir las pasas y cocinar por 2 minutos más.
8. 8
   Sirve caliente y disfruta.

Nutritional values

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