Frittata di Zucchine e Salsiccia

Ingredients

• Zucchine (200g)
• Uova (4g)
• Pomodori (150g)
• Salsiccia (100g)
• Peperoni (100g)

Instructions

1. 1
   Tagliare le zucchine e i peperoni a cubetti.
2. 2
   In una padella, rosolare la salsiccia a pezzetti fino a doratura.
3. 3
   Aggiungere le zucchine e i peperoni, e cuocere fino a quando saranno teneri.
4. 4
   In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
5. 5
   Versare le uova nella padella, incorporando le verdure e la salsiccia.
6. 6
   Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la frittata è ben cotta, girando delicatamente se necessario.
7. 7
   Servire caldo, guarnito con pomodori freschi.

Nutritional values

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