Eingelegter Gurkensalat mit Kirschtomaten

Ingredients

• Knoblauch (2g)
• Wasser (250g)
• Zucker (30g)
• Salz (10g)
• Eingelegte Kirschtomaten (150g)
• Gurke (200g)
• Rote Zwiebel (100g)

Instructions

1. 1
   Knoblauch schälen und fein hacken.
2. 2
   Wasser, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker und das Salz aufgelöst haben.
3. 3
   Den gehackten Knoblauch hinzufügen und vom Herd nehmen.
4. 4
   Die Gurke in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den eingelegten Kirschtomaten und den halbierten roten Zwiebeln in eine Schüssel geben.
5. 5
   Die warme Salz-Zucker-Wasser-Mischung über das Gemüse gießen und gut vermengen.
6. 6
   Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

Nutritional values

Other recipes