Eingelegte Gurken mit Kirschtomaten

Ingredients

• Salz (20g)
• Zucker (10g)
• Gurke (250g)
• Eingelegte Kirschtomaten (150g)
• Wasser (500g)
• Rote Zwiebeln (100g)
• Knoblauch (10g)

Instructions

1. 1
   Die Gurke in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
2. 2
   Die roten Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und zu den Gurken hinzufügen.
3. 3
   Die Kirschtomaten und den halbierten Knoblauch hinzufügen.
4. 4
   In einem separaten Topf Wasser, Salz und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker und das Salz aufgelöst haben.
5. 5
   Die Mischung über die Gemüse in der Schüssel gießen und gut umrühren.
6. 6
   Die Mischung abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nutritional values

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