Bacalhau à Brás

Uma deliciosa receita portuguesa de bacalhau desfiado com batatas e ovos, ótimo para um jantar especial.

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1

Dessalgue o bacalhau em água por 24 horas, trocando a água algumas vezes.
2

Coza o bacalhau em água até ficar macio, depois desfie em pedaços.
3

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
4

Adicione o bacalhau desfiado e misture bem.
5

Incorpore a batata palha, mexendo delicadamente.
6

Bata os ovos e adicione à mistura, cozinhando até os ovos estarem firmes.
7

Finalize com azeitonas e salsa picada.

calories

620kcal

fats

35g

carbs

45g

proteins

40g

fibers

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