Κρεμμυδόσουπα

Ingredients

• Κρεμμύδι (300g)
• Βούτυρο (50g)
• Ζωμός Λαχανικών (1000g)
• Κρέμα Γάλακτος (100g)
• Αλάτι (5g)
• Πιπέρι (2g)

Instructions

1. 1
   Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια.
2. 2
   Λιώνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν χρυσά.
3. 3
   Προσθέτετε το ζωμό λαχανικών και βράζετε για 20 λεπτά.
4. 4
   Αλέθετε τη σούπα μέχρι να γίνει λειωμένη.
5. 5
   Προαιρετικά, προσθέτετε κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνετε.
6. 6
   Σερβίρετε ζεστό.

Nutritional values

Other recipes